tari̇hi̇ tÜtsÜlenmi̇ş bi̇ra fabri̇kasi

Bamberg'in eski yerleşim yerinin ortasında, görkemli katedralin hemen altında, tarihi tütsülenmiş bira fabrikası Schlenkerla'yı bulabilirsiniz. İlk olarak 1405 yılında "Mavi Aslanın Evi" olarak anılan Schlenkerla, bugün 6. nesil Trum ailesi tarafından işletilmektedir ve Orijinal Schlenkerla Tütsülenmiş Bira'nın (Almanca dilinde "Aecht Schlenkerla Rauchbier" olarak adlandırılır) çıkış noktasıdır. Tütsülenmiş bira burada, bira fabrikasının lokalinde, eski geleneğe göre doğrudan ahşap fıçıdan doldurulmaya devam ediyor.

"Biranın tadı ilk yudumda biraz tuhaf gelse bile durmayın, çünkü çok geçmeden içme isteğinizin azalmayacağını ve keyfinizin gözle görülür şekilde artacağını fark edeceksiniz."

Lütfen dikkat: Schlenkerla'nın Türkçe web sitesi sadece bir alıntıdır. Tam sürümü Almanca veya İngilizce olarak bulabilirsiniz.