Entre en contacto para las reservas; los fines de semana, especialmente para grupos más grandes, recomendamos una reserva previa, pues Bamberg (y Schlenkerla) entonces están muy solicitados.
El "Klause" era la capilla del monasterio dominicano y era utilizado para el rezo diario. Durante la secularización el monasterio fue cerrado y todos los edificios fueron "nacionalizados" por el estado de Baviera. El Klause fue posteriormente vendido a la familia de Trum/Graser.
Las vigas de madera del bajo techo están pintadas con sangre de buey para su protección. Con los siglos obtuvieron su color oscuro. En las paredes hay numerosos grabados históricos de Bamberg, como la "historia del mundo de Schedel" a partir del año 1493 y la línea de los antepasados de la familia de Trum/Graser.